피망

고추의 변종으로 맵지 않고 단맛이 나는 피망

피망

피망


생산품종

만천, 뉴에이스

특성

  • 고추의 변종으로 맵지 않고 단맛이 나므로 샐러드 및 피자요리등 조미채소용으로 주로 사용되며, 남강하류 퇴적층의 비옥한 토질에서 재배하여 상큼한 맛이 일품임
  • 금산피망이 전국단위로 볼때 최대 집산지로 성출하기에는 당일 출하량에 따라 전국의 시세가 좌우되는 경우가 많으며 일부는 일본 등 외국으로 수출을 함.
  • 일정기간 재배후 녹색의 상태(청피망)로 일정한 크기가 되면 수확하거나 약 1개월 이상 지나면 빨강색으로 변하므로 홍피망 형태로 수확함.
  • 비타민 및 철분이 풍부하고 미네랄등 각종 영양소가 풍부하고 과피가 두꺼워 저장성이 높음.

재배현황

  • 생산시기 : 11월 - 익년 7월
  • 생산방법 : 시설하우스 토양재배

기타

  • 주요출하처 : 농협공판장, 대도시 공영도매시장, 수출
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